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Mr Salades
15 janvier 2007

LA salade de ma grand mère, de l'ail s'il vous plaît !

LA salade de ma grand mère, de l'ail s'il vous plaît !
Pour la première, Mister Salades se lance dans la classique de chez classique.Mais quel plaisir de la retrouver sur la table du déjeuner, ou de la dévorer au diner avec un morceau de fromage. Ma grand mère est peut-être moins osée que mémé Georgette,...
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13 mai 2007

Une bonne salade gourmande pour les Saints de glace

Une bonne salade gourmande pour les Saints de glace
Comme vous l'aurez remarqué, mister salades a été assez peu productif ces derniers temps. Toujours est-il que pour le départ en week end à la fin de la semaine dernière, j'ai du prendre un menu chez le concurrent Belge de notre ami Ronald. Il faisaient...
2 février 2007

La classique sucrée salée : Salade mâche chèvre chaud et pain d’épices

La classique sucrée salée : Salade mâche chèvre chaud et pain d’épices
On attaque là une classique du genre. Extrêmement simple, je trouve quelle en jette pas mal ! Elle peut se faire avec un budget serré, mais je vous conseille tout de même d’utiliser des ingrédients de bonne qualité (Ce qui est je trouve d’autant plus...
14 février 2007

On a gagné !!!

On a gagné !!!
Mr Salades fait des concours et gagne... trop bien ! Quand Requia a mis son post sur le concours de la St Valentin que lançait l'Atelier des Chefs, on s'est dit avec mon ami Olivier, ça c'est pour nous !"Une recette aphrodisiaque"... Il nous fallait du...
19 mars 2007

les bouchées de poulet caramélisées de Adèle

les bouchées de poulet caramélisées de Adèle
Bon face à la demande de tous ceux à qui j'ai fait gouter les bouchées de poulet caramélisées d'Adèle, voici la recette sur Adèlices: Bouchées de poulet caramélisées Pour la petite histoire Adèle avait créé cette recette pour la soirée Maggi à laquelle...
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30 mars 2007

Salade tropicale Fraise mangue dans son lait de coco

Salade tropicale Fraise mangue dans son lait de coco
Bon, je vous expliquerais très bientôt pourquoi une telle absence, mais aujourd'hui, puisque Mr Salades offre tous les types de salades, je vous propose une super salades de fruits ! On commence à trouver sur les étales des fraises de bonne qualité (chez...
3 avril 2007

Le concombre, agrémentez le d'épices !

Le concombre, agrémentez le d'épices !
Alors que les beaux jours semblent vraiment revenus, c'est le concombre qui fait son retour dans nos assiettes. Met de choix pour ces dames avant d'afronter les maillots de bain (ça arrive à grand pas), il faut avouer que ça fait une entrée ou un diner...
9 avril 2007

Mais oui, le Wrap est une salade destructurée !

Mais oui, le Wrap est une salade destructurée !
En grand lecteurs de magasine, j'essaie de diversifier mes lectures, et alors que je m'apprêtais à prendre le train pour un week end en famille chez mes parents, je suis tombé chez le marchant de journaux sur la version anglaise de Men's Health (la version...
27 janvier 2007

ça arrive !

ça arrive !
Bon, Mr salade a un peu déconné ces derniers temps. Trop de travail, la connexion du voisin trop instable, l'annonce d'un très probable départ en asie, et les recettes ce font attendre. Ce week end, un passage en Normandie va lancer la création ! Mr salade...
29 janvier 2007

Mâche au carpaccio de Coquille St Jacques, vinaigrette à l'orange

Mâche au carpaccio de Coquille St Jacques, vinaigrette à l'orange
Un petit week-end au Havre pour faire un peu de voile, et Mr Salades, vous crée une salade de saison, puisque malgré les tempêtes d'hiver, la saison de pèche à la coquille St Jacques bat son plein. L'idée m'est venue après avoir diné il y a quelques moi...
14 janvier 2007

Grand saut !

Voilà un bout de temps que ça me démangeait. Requia m'a donné envie et m'a motivé et voilà!Mister Salades va tenter de vous proposer des recettes autour de la salade, ou plutôt des salades !Recettes, conso, test, je bouillone pour vous en raconter de...
6 septembre 2007

Changement de direction

Bon, je vais avouer, j'étais bien parti, mais là, la productivité est tombée en ruine cette été. (pas d'accès au net, pas de cuisine...)Mon départ à Hong Kong fin aout n'arrange rien pas de salade en Chine, et pour des raisons sanitaires, je ne touche...
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